endlich Schnee

Also, um es gleich zu sagen, unser Laptop ist im Laptophimmel. Ja er war leider nicht mehr zum reparieren. Zum Glueck konnte unser Bekannter die Daten retten, und dafuer bin ich schon dankbar. Ich weiss aber trotzdem ob ich Bilder posten kann, denn ich schreibe mit dem Netbook, und da hab ich keine Bilder drauf. Ne Freundin hat gesagt, das ich Bilder mit dem Smart Phone posten kann, also wenn Ihr keine Bilder seht, dann hab ich das offensichtlich nicht hinbekommen. *grinz*
Zuerst muss ich was trauriges erzaehlen.
Wir hatten ein Testessen im September, fuer eine Hochzeit naechstes Jahr am ersten Oktober. Den Braeutigam kannten wir vom Einkaufen im Baumarkt. Er hat uns sehr viel geholfen, als wir in diese Gegend gezogen sind.
Die Braut, arbeitete beim oertlichen Tierarzt, wo wir immer mit Mietz hingehn. Also die Beiden waren hier und haben unser Essen getestet, und uns auch gleich gebucht. Sie sagten das unser Essen sehr gut ist, nur mit den Desserts da waren sie sich noch nicht so einig. Aber bis dahin ist noch so viel Zeit, das muss man etz net gleich alles entscheiden.
Ich hab gesehn das er sie echt liebt, so wie er sie angeschaut hat, das war so schoen zu sehen. Sie 24 und er 25 Jhare jung.
Auf jeden Fall, letzten Dienstag bekam ich die Nachricht, das sie am Montag toetlich verunglueckt ist. Frontal Zusammenstoss, auf dem Weg zur Arbeit.
Mich hat das sehr getroffen, denn ich seh die Beiden immer noch beim Testessen und wie er sie angeschaut hat, und sie ihn, das war so schoen. Und nun.......  ich finde das sehr sehr traurig. Da verabschiedet man sich am Morgen fuer die Arbeit, und dann steht ein Polizist vor Dir und sagt Dir die grausame Nachricht.  Mich hat das echt mitgenommen.
Warum ich Euch das erzaehle??
Ich weiss das es unter meinen Lesern, welche gibt die mit manchen Menschen, die man eigentlich lieb hatte, Freunde; Verwandtschaft  ploetzliche nimmer redet. Vielleicht weil die andere Person 'mal etwas falsches' gesagt hat, oder etwas falsch rueber gekommen ist, oder weil der andere was vom anderen gehoert hat, weil es schon um drei Ecken gegangen ist, dann noch etwas dazu kam, und und und.........
Bitte liebe Leser, Freunde und Verwandte, denkt bitte nach, bevor Ihr irgendwelche Bruecken abreist, das Leben ist zu kurz. Ihr habt nur die eine Tante, oder Mama, oder Onkel, Nichte und so weiter, und wenn sie/er was gesagt was Euch die Nase nauf ist, denkt doch mal nach warum sie/er das gesagt hat!! 
Wir Menschen sagen und handeln manchmal sehr konfuzius, und manche Handlungen sind aus Reflex heraus. 
Hinterher denkt man sich, was war eigentlich der Grund?? 
Wenn der Grund so wichtig war, warum hat man ihn dann vergessen?? 
Denkt einfach darueber nach und jetzt in der Adventszeit, ist vielleicht die Beste Zeit, wieder auf einander zuzugehen. Denn was ist, wenn es die andere Person ploetzlich nicht mehr gibt?? Man kann sich nicht mehr verabschieden?? Man ist im Zorn auseinander gegangen!! Diese Gedanken sind absolut nicht gut. 
Mir ist das wirklich sehr sehr nahe gegangen und deshalb bitte ich Euch, geht zur Tante, Oma, Schwester, Mama, Nichte, Onkel, Opa, Papa, Cousin und Freunde und lasst die Vergangenheit ruhen (kann man eh nimmer aendern!!!!)  und schaut gemeinsam in die Zukunft!!! 

Wir haben auch fleissig gekocht und gebacken. 
vor zwei Tagen hatten wir ein Catering fuer 26 Leute. Es gab Truthahn, Fleischbaellchen, Kartoffelpue, Gemuese, Stuffing (aehnlich wie Semmelnknoedelnnn) Salate und Nachspeise.
Die Nachspeise war ein Schokoladen Trifle und ein Frucht Trifle.  Trifle ist wie ne Lasagne, eine Schicht Kuchen kruemel, Fruechte, Sahne, Kuchen Kruemel, Vanille oder Schoko Pudding, Kuchen Kruemel , Fruechte und dann Sahen oben drauf. 
Ich meine das wir das damals in der Schule auch gemacht haben, und wir nannten es damal Tutti Frutti. 
Kann sich da noch jemand dran erinnern?? 

Truthahn fleisch

dreierlei Kaesekuchen

Beim zweiten hatten wir 50 Leute und es gab Knoblauch/Honig Huehnerbrust, Herzoginkartoffeln, Gemuese, Salate und dann Kuerbis Kaesekuchen, Schokoladen Kaesekuchen und Kirsch Kaesekuchen. 
Ach und fuer die Lehrer haben wir auch gekocht, am Elternsprechtag in der Schule. 
Alles hat geklappt und jeden hat es geschmeckt. 
Das war mit das Wichtigste. 
Jetzt haben wir naechsten Samstag nochmal ein grosses mit 260 Leuten. 

unseer klein Haeuschen

Hier hat es auch endlich geschneit und die scheussliche braune Farbe ist endlich weg und alles sieht so sauber in weiss aus. 
Unsere Maus freut sich total wenn sie im Schnee rumtollen kann, aber bei minus 12 Grad ist es ihr schnell zu kalt, dann steht sie wieder vor der Tuere und miaut, weil sie rein will.
Mietz geht es solala, sie hat Wucherungen im Kopf und die loesen standig verstopfte Nase und Husten aus. Die Wucherungen aussen auf der Haut sehen nicht schlimm aus, aber man weiss nicht wie gross die innen sind. Im Ohr die Wucherung ist gross, Mietz hoert schlecht dewegen. Aber so lange sie frisst und ab und zu spielt, denk ich ist alles in Ordnung.

spring ich nun auf den Baum oder net??

So etz wisst ihr wieder was Sache ist und ich versuche nun Bilder zu setzen. 

Habt alle einen schoenen ersten Advent. 

Gerhard hat die erste Kerze schon angezuendet 

besser kanns fast net laufen

erst mal vielen Dank an alle die an Gerhards Geburtstag gedacht haben, via Phone, E-Mail, Facebook und Whats up. Klar auch die die persoenlich vorbei gekommen sind.
Hier ist einiges geschehen. 
Unser Event mit den 80 Leuten verlief gut. Uns hatte man versprochen das wir viele ehrenamtliche Helfer haben werden, aber wie das so ist.................  eine Helferin hatten wir und wir durften rennen um allen fast reibungslos zu bewerkstelligen. Aber, wir haben es geschafft und den Leuten haben unser Essen geschmeckt. 
Die Kuchen waren ziemlich schnell weg und jeder sagte die sind lecker.
Mich freut es das es den Leuten schmeckt.

Dann hatten wir die Bewirtung der Waffenschau in Carman.
Wir wurden gefragt ob wir fuer die Aussteller Fruehstueck und Mittagessen machen koennen und natuerlich auch fuer die Besucher. 
Na klar machen wir des.
Auf dem Speiseplan stand: drei Eier Omelett mit Champignons, Paprika und gruene Zwiebel mit Toast. 
Ich hab noch nie ein Omelett gemacht und Gerhard auch net, so haben wir uns am Abend zuvor paar Videos auf You Tube angeschaut, um zu wissen wie das funktioniert.
Als dann die Leute zum Fruehstueck kamen, und immer mehr an der Theke standen, hat Gerhard gesagt er kann das net, die Leute bedienen und das mit dem Geld ist ueberhaupt net seins. So hat sich Gerhard an den Herd gestellt und ich hab die Leute bedient und abkassiert. 
Am Anfang hat es net soo ganz funktioniert, aber wir sind dann als Team in einen guten Lauf gekommen und den Leuten haben die Omeletts sehr gut geschmeckt. Einige sind ans Fenster von der Ausgabe gekommen und haben gesagt, das es das Warten wert war. Die Omeletts waren super lecker.
Ihr koennt Euch nun auch vorstellen, wer in Zukunft das Fruehstueck macht. *zwinker*  
Unterm Tag gab es Sandwiches, Kuchen, Suppe, gaanz viel Kaffee, und fuer das Mittagessen haben wir Schnitzelsandwich gemacht. 
Die sind auch ganz gut angekommen und wir haben 60 Schnitzelsandwiches verkauft, genauso viele Omeletts sind auch raus gegangen. 
Wir hatten dann die Idee, das wir im July auf der Fair einen Stand aufmachen und nur Schnitzel Sandwiches verkaufen.
Morgen wollen wir in das Buero gehen und nachfragen wie das ist mit dem Stand. 
Auf der Waffenschau hatten wir auch fleissige Helfer und ohne sie waeren wir ganz schoen aufgeschmissen gewesen. Danke an dieser Stelle.
Und dann war das grosses Event, mit 370 Leuten.
Es gab Appertizer;  Fruechte, Gemuesesticks, Dips, Chips, Fruit Punsch.
Dann Griechischen Salat und Caesar Salad, Broccoli und Blumenkohl mit Kaesesosse, dann Schweinebraten mit Sosse, Suess saure Fleischbaellchen und Herzogin Kartoffeln.
Als Dessert gab es Schwarzwaelder Kirsch, Blaubeerkaesekuchen und Kirschkaesekuchen, Schokokuchen mit Sahne und Caramel Sosse, und Drumstick Pie.
Es war sehr viel zum vorbereiten. 200 Pfund Kartoffeln 
mussten als Herzogin Kartoffel gemacht werden, neun Kaesekuchen, 11 Schokokuchen, fuenf Schwarzwaelder, fuenf Drumstick Pies (schmeckt aehnlich wie ein Nucki Nuss Eis)
Salat gewaschen, Gemuese geschnitten, Fleisch gebraten, Hackbaellchen gemacht, Dips fuer die Chips, Zuckerdosen und Butter auf 45 Tische verteilen, Kaffee kochen, Frucht Punsch anruehren und und und............
Wir hatten einiges zu tun, und wir hatten ganz viele Helfer, denn alleine haetten wir das net machen koennen.
Das Buffet verlief reibungslos, es war genug zu Essen fuer alle da, und nach dem Essen hat man uns aus der Kueche gerufen , und wir wurden kurz vorgestellt, und die Leute haben applaudiert. Sie haben lange applaudiert, und ich weiss ob jemand applaudiert, weil das nun erwartet wird oder man applaudiert weil es einem gefallen bzw geschmeckt hat, und es war ein Applaus das es Geschmeckt hat.
Nach dem der Event vorbei war, und die Leute am nach Hause gehn waren, bin ich in den Saal und hab Visitenkarten verteilt, und habe nur gutes ueber das Essen gehoert.
Unser Anwalt ist dann auf mich zu, und hat mir die Hand geschuettelt und gesagt, das es das beste Essen das er jemals auf einer Veranstaltung gegessen hat.
Das war denk ich das Beste Kompliment was es gibt.
Die Maedel die bei der Vorgaengerin auch gearbeitet haben, haben gesagt das unser Essen sehr lecker ist. Und jeder hat sich Essen mit nach Hause genommen.
Ich bin etz erst mal froh das es vorueber ist und wir uns etwas ausruhen koennen. Am  fuenften Dezember haben wir wieder ein Event mit ca 250 Leut. Das schaffen wir auch.

Am Naechsten Tag war eine Versteigerung in Carman. Ein alter Supermarkt, der vor drei Jahren zu gemacht hat, hat sein Inventar versteigert. Wir waren an einer Wurstfuellmaschine interessiert und paar Regalen. Deswegen sind wir hin. 
Als wir ankamen, sah ich einen alten Bekannten vom Restaurant wo ich mal arbeitete, und er sagte das er schon gehoert hat, das wir gestern sehr gut waren, und das Essen sehr gut war.  Das ist Mundpropaganda vom feinsten.
Besser kann es gar net laufen. Dann haben wir von einer Freundin erfahren das in der Zeitung ein Artikel ueber die Waffenschau war und wir wurden namentlich erwaehnt. Nicht nur unser Geschaeft, sondern auch mit unseren Namen.  Und das das Essen sehr gut war. 
Auf der Auktion bekamen wir leider net des was wir ersteigern wollten, aber dafuer gab es uns ein einen kleinen Kick, denn die Leute sprechen ueber unser gutes Essen und Service, und das kann man mit keinem Geld kaufen.

Wenn es so weiter geht, koennen wir nur froh sein. 

Leider gibt es in diesen Post keine Bilder, denn unser grosses Laptop mit all den Bildern laesst sich nicht mehr starten.  *hoil*
Ich hoffe ein Bekannter kann es wieder richten und vor allem die Bilder und Daten retten.

Diese Woche lass ich es mal langsam angehn und relax ein bisschen.