besser kanns fast net laufen

erst mal vielen Dank an alle die an Gerhards Geburtstag gedacht haben, via Phone, E-Mail, Facebook und Whats up. Klar auch die die persoenlich vorbei gekommen sind.
Hier ist einiges geschehen. 
Unser Event mit den 80 Leuten verlief gut. Uns hatte man versprochen das wir viele ehrenamtliche Helfer haben werden, aber wie das so ist.................  eine Helferin hatten wir und wir durften rennen um allen fast reibungslos zu bewerkstelligen. Aber, wir haben es geschafft und den Leuten haben unser Essen geschmeckt. 
Die Kuchen waren ziemlich schnell weg und jeder sagte die sind lecker.
Mich freut es das es den Leuten schmeckt.

Dann hatten wir die Bewirtung der Waffenschau in Carman.
Wir wurden gefragt ob wir fuer die Aussteller Fruehstueck und Mittagessen machen koennen und natuerlich auch fuer die Besucher. 
Na klar machen wir des.
Auf dem Speiseplan stand: drei Eier Omelett mit Champignons, Paprika und gruene Zwiebel mit Toast. 
Ich hab noch nie ein Omelett gemacht und Gerhard auch net, so haben wir uns am Abend zuvor paar Videos auf You Tube angeschaut, um zu wissen wie das funktioniert.
Als dann die Leute zum Fruehstueck kamen, und immer mehr an der Theke standen, hat Gerhard gesagt er kann das net, die Leute bedienen und das mit dem Geld ist ueberhaupt net seins. So hat sich Gerhard an den Herd gestellt und ich hab die Leute bedient und abkassiert. 
Am Anfang hat es net soo ganz funktioniert, aber wir sind dann als Team in einen guten Lauf gekommen und den Leuten haben die Omeletts sehr gut geschmeckt. Einige sind ans Fenster von der Ausgabe gekommen und haben gesagt, das es das Warten wert war. Die Omeletts waren super lecker.
Ihr koennt Euch nun auch vorstellen, wer in Zukunft das Fruehstueck macht. *zwinker*  
Unterm Tag gab es Sandwiches, Kuchen, Suppe, gaanz viel Kaffee, und fuer das Mittagessen haben wir Schnitzelsandwich gemacht. 
Die sind auch ganz gut angekommen und wir haben 60 Schnitzelsandwiches verkauft, genauso viele Omeletts sind auch raus gegangen. 
Wir hatten dann die Idee, das wir im July auf der Fair einen Stand aufmachen und nur Schnitzel Sandwiches verkaufen.
Morgen wollen wir in das Buero gehen und nachfragen wie das ist mit dem Stand. 
Auf der Waffenschau hatten wir auch fleissige Helfer und ohne sie waeren wir ganz schoen aufgeschmissen gewesen. Danke an dieser Stelle.
Und dann war das grosses Event, mit 370 Leuten.
Es gab Appertizer;  Fruechte, Gemuesesticks, Dips, Chips, Fruit Punsch.
Dann Griechischen Salat und Caesar Salad, Broccoli und Blumenkohl mit Kaesesosse, dann Schweinebraten mit Sosse, Suess saure Fleischbaellchen und Herzogin Kartoffeln.
Als Dessert gab es Schwarzwaelder Kirsch, Blaubeerkaesekuchen und Kirschkaesekuchen, Schokokuchen mit Sahne und Caramel Sosse, und Drumstick Pie.
Es war sehr viel zum vorbereiten. 200 Pfund Kartoffeln 
mussten als Herzogin Kartoffel gemacht werden, neun Kaesekuchen, 11 Schokokuchen, fuenf Schwarzwaelder, fuenf Drumstick Pies (schmeckt aehnlich wie ein Nucki Nuss Eis)
Salat gewaschen, Gemuese geschnitten, Fleisch gebraten, Hackbaellchen gemacht, Dips fuer die Chips, Zuckerdosen und Butter auf 45 Tische verteilen, Kaffee kochen, Frucht Punsch anruehren und und und............
Wir hatten einiges zu tun, und wir hatten ganz viele Helfer, denn alleine haetten wir das net machen koennen.
Das Buffet verlief reibungslos, es war genug zu Essen fuer alle da, und nach dem Essen hat man uns aus der Kueche gerufen , und wir wurden kurz vorgestellt, und die Leute haben applaudiert. Sie haben lange applaudiert, und ich weiss ob jemand applaudiert, weil das nun erwartet wird oder man applaudiert weil es einem gefallen bzw geschmeckt hat, und es war ein Applaus das es Geschmeckt hat.
Nach dem der Event vorbei war, und die Leute am nach Hause gehn waren, bin ich in den Saal und hab Visitenkarten verteilt, und habe nur gutes ueber das Essen gehoert.
Unser Anwalt ist dann auf mich zu, und hat mir die Hand geschuettelt und gesagt, das es das beste Essen das er jemals auf einer Veranstaltung gegessen hat.
Das war denk ich das Beste Kompliment was es gibt.
Die Maedel die bei der Vorgaengerin auch gearbeitet haben, haben gesagt das unser Essen sehr lecker ist. Und jeder hat sich Essen mit nach Hause genommen.
Ich bin etz erst mal froh das es vorueber ist und wir uns etwas ausruhen koennen. Am  fuenften Dezember haben wir wieder ein Event mit ca 250 Leut. Das schaffen wir auch.

Am Naechsten Tag war eine Versteigerung in Carman. Ein alter Supermarkt, der vor drei Jahren zu gemacht hat, hat sein Inventar versteigert. Wir waren an einer Wurstfuellmaschine interessiert und paar Regalen. Deswegen sind wir hin. 
Als wir ankamen, sah ich einen alten Bekannten vom Restaurant wo ich mal arbeitete, und er sagte das er schon gehoert hat, das wir gestern sehr gut waren, und das Essen sehr gut war.  Das ist Mundpropaganda vom feinsten.
Besser kann es gar net laufen. Dann haben wir von einer Freundin erfahren das in der Zeitung ein Artikel ueber die Waffenschau war und wir wurden namentlich erwaehnt. Nicht nur unser Geschaeft, sondern auch mit unseren Namen.  Und das das Essen sehr gut war. 
Auf der Auktion bekamen wir leider net des was wir ersteigern wollten, aber dafuer gab es uns ein einen kleinen Kick, denn die Leute sprechen ueber unser gutes Essen und Service, und das kann man mit keinem Geld kaufen.

Wenn es so weiter geht, koennen wir nur froh sein. 

Leider gibt es in diesen Post keine Bilder, denn unser grosses Laptop mit all den Bildern laesst sich nicht mehr starten.  *hoil*
Ich hoffe ein Bekannter kann es wieder richten und vor allem die Bilder und Daten retten.

Diese Woche lass ich es mal langsam angehn und relax ein bisschen.