Kurzstrecke Nürnberg-Winnipeg: 10 Jahre Canada und das Abenteuer faengt erst richtig an

Wahnsinn wie die Zeit vergeht, nun sind wir schon 10 Jahre in Canada. Am 30ten November 2007 sind wir gelandet und niemand haette das gedacht, was wir alles erlebt haben.
Bei minus 26 Grad und ziemlich viel Schnee, das war eine gewaltige Umstellung.
Nicht zu erwaehnen die Sprache, das Essen, die Gepflogenheiten, aber wir haben alles gemeistert und haben es geschafft.

Es kommt immer anders als man denkt , eigentlich wollten wir zusammen LKW fahren und nun nun machen wir am 4ten Januar unser eigenes kleines Restaurant auf.
Ja , wir haben die Einrichtung von einer kleinen Baeckerei mit Cafe gekauft, und sind gerade noch am renovieren.
Die ganze Gemeinde ist schon gespannt, und jeder fragt, wann wir endlich aufmachen, und was es zu Essen gibt.
Wir haben das Glueck, das wir das Catering schon zwei Jahre machen, und die Leute unser Essen und Service kennen, und dadurch das wir immer wieder gebucht werden, denke ich auch das es ihnen schmeckt. Und dadurch wissen die Leute was sie bekommen.

Ladenfront mit Gerhard beim Schnee schaufeln

Der Gerhard hat seinen Job auch gekuendigt und wir arbeiten nun in unseren Lokal.
Die letzten Caterings, haben wir schon in unserer Kueche gekocht.
Natuerlich mussten wir viel putzen, denn der Vorbesitzer war ,................... naja sagen wir es so, er war mehr interessiert an andere Sachen als in putzen.

rechts ist sauber

Die Lebensmittel Kontrolleurin wird den Laden nicht wieder erkennen, wenn sie zur Kontrolle kommt.
Wir sind schon ganz aufgeregt, und a bissl Schiss haben wir auch.
Und dann haben wir einem Kater aus dem Tierheim ein schoenes Zuhause gegeben.
Er heisst Big Guy ( grosser Junge) und er ist gross. Fast noch ein Baby, mit eineinhalb Jahr. Er hat die Maedels aufgemischt, und sein Character passt zu uns.

unser Big Guy

Und fuer die Katzen haben wir eine Katzen Autobahn gebaut im Wohnzimmer. Ist ganz einfach den Katzen mehr Platz zu geben, man haengt einige Regale auf, nimmt eine Zement Rolle, und klebt Teppich drum rum, und befestigt diese zwischen zwei Schraenke.

Big Guy

Mausi

Minnie

Wir hatten unseren Spass alles zu basteln und bauen, und nun haben wir Spass den Katzen zuzuschauen wie sie manchmal wie doof rumsaussen und klettern.

Zementrolle mit Loechern

Teppich rum

und dann auf zwei Schraenke Schrauben

und ein Kratz-Kletterbaum

und noch was zum klettern

Wir hatten auch seit dem letzten Blogeintrag, der ja schon ne Weile her ist, einige Caterings gehabt, und diese waren erfolgreich, und es macht noch Spass.
Und wenn wir nun unser Restaurant im Kantinen Style aufmachen, koennen wir ganz anders mit den Resten umgehen. In der letzten Zeit hatten wir nicht zu viele Reste , es wird immer besser mit der Kalkulation.
Man wird mit jedem Catering besser, und ich habe erst neulich gesagt, das noch kein Meister vom Himmel gefallen ist.
Nun starten wir bald ein neues Abenteuer, ich bin schon gespannt wie das wohl werden wird.

Ich kann Euch leider nicht versprechen, das ich nun oefters schreibe werde, denn ich weiss nicht wie wir Zeit haben , aber ich versuche Euch af dem Laufenden zu halten .